L’agriculture mendulphine

Agriculture & marais salants

L’agriculture mendulphine représente le secteur le plus dynamique et le plus traditionnel de la commune. Pour la plupart, il s’agit d’une agriculture dite « raisonnée ».

Les terres exploitées le sont par 93% d’agriculteurs mendulphins, actifs à temps complet, et 7 % par des propriétaires fonciers ayant des moutons ou des chevaux. Certains de ces propriétaires sont cotisants de solidarité à la Mutualité sociale agricole mais n’ont pas le statut d’exploitant agricole.

Les productions bovine et, surtout, laitière, constituent une part importante de l’activité agricole. Cependant, la proximité avec les principaux centres urbains et de villégiature a favorisé une diversité des activités : volailles, porcs, légumes bio, centres équestres, etc.